[호랑이김치] 전라도식 쌈배추 겉절이 김치 1kg
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- [호랑이김치] 전라도식 쌈배추 겉절이 김치 1kg
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- 호랑이김치
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良材珍味
재료가 좋으면 맛은 따라온다.
알배기 쌈배추로 만든
알배추 겉절이
고소한 알배추
배추 중에서도 알배추는 속이 노랗고 고소한 맛이 일품입니다. 쌈배추라고도 불리며, 이는 된장에 찍어서 그대로 먹어도 고소할만큼 맛이 좋기 때문입니다.
칼칼하게 시원한 양념
고소한 알배추에 계속해서 손이 가는 칼칼한 양념을 버무렸어요. 아삭한 배추의 식감과 양념을 듬뿍 넣어 시원한 감칠맛이 가득하답니다. 배추 자체에서 나는 고소한 단맛이 일품인 겉절이 김치를 만나보세요.
노랗고 고소한 알배추
익어도 시원한 감칠맛을 유지할 수 있도록,
마늘과 생강을 통으로 갈아넣어 전체적인 맛의 균형을 맞추고, 익어도 시원한 감칠맛이 유지되도록 표고버섯가루와 다시마분말, 톳분말을 아낌없이 첨가했습니다.
드시다 보면 양념 속에 검은색 가루들이 보일 텐데, 이는 바로 표고버섯과 다시마를 건조했을 때의 색깔입니다. 이 가루들이 자연스럽게 섞여 들어가면서 맛과 향을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.
맑게 숙성된 깔끔한 젓갈향 전라도식 겉절이
전라도식 레시피로 담은 김치는 맛이 좋지만, 한국인의 입맛이 변해가는 만큼 젓갈향이 너무 강하면 안됩니다. 사용하는 젓갈이 쿰쿰하지 않고 깔끔하고 맑게 숙성되어야 하며, 적절한 양을 넣어줘야 하지요. 단골분들의 지속적인 의견 수렴을 통해 젓갈향이 부담스럽지 않은 겉절이를 만들고 있습니다.
호랑이장터 농업회사법인 유한회사
좋은 빛깔 (色) 햇볕에 말린 태양초
고춧가루의 빛깔이 확연히 다릅니다. 꼭지를 따고, 저온(50℃내외)에 찌고, 하우스 안에서 태양볕에 말려주어 불순물 없이 깨끗하고 좋은 빛깔을 유지합니다.
- 좋은 고춧가루는 많이 먹어도 속이 따갑지 않죠.
- 시간이 지나 익어도 좋은 빛깔을 유지합니다.
- 원산지
- 전북 정읍, 고창
익어도 향긋한 향(香) 전통 토굴숙성 액젓
2년이상 숙성된 멸치액젓, 까나리액젓과 황석어액젓을 적절히 가미하여 깊고 풍부한 감칠맛을 더했습니다. 전라도식 김치 특유의 젓갈향을 유지하되, 그 향이 부담스럽지 않고 향긋해야 하며 익어도 군내없이 깔끔하도록 토굴에서 숙성한 맑은 액젓을 사용합니다.
영양정보
- 총 내용량
- 100g
- 열량
- 44kcal
| 총내용량당 | 함량 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 691mg | 35% |
| 탄수화물 | 8g | 2% |
| 당류 | 4g | 4% |
| 지방 | 0.6g | 1% |
| 트랜스지방 | 0g | |
| 포화지방 | 0.1g | 1% |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 단백질 | 2g | 4% |
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
HACCP 인증 완료 안심하고 먹는 김치
식약처 인증 HACCP 시설에서 위생과 품질 기준을 지켜 안전하게 생산합니다.
전국 각지에서 정성껏 모은 100% 국내산 농산물
우리 땅에서 자란 배추, 무, 쪽파, 마늘, 생강까지 제철에 맞는 재료만 엄선해 김치 본연의 깊은 맛을 완성합니다.
국산 태양초 고춧가루와 100% 한주소금의 차이
빛깔 고운 국산 태양초 고춧가루와 100% 한주소금으로 절여 쉽게 무르지 않고 오래 아삭한 식감을 유지합니다.
케이블 타이 + 이중 비닐 포장 아이스팩 + 아이스박스 포장으로 신선함 가득 담아 보내드립니다.
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필수 정보
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기 | 1kg, 2kg, 4kg |
|---|---|
| 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 수시 제조 제품이며 소비기한 이내 제품 배송 됩니다 |
| 식품의 유형 | 김치 |
| 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) | 호랑이장터 농업회사법인 유한회사 협력사 / 충남 논산 |
| 원재료명 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 및 함량(원재료 함량 표시대상 식품에 한함 | 절임배추잎75.4%[배추(국산)98%,식염(국산)2%],무(국산)8%,고춧가루(국산)3.3%,정제수,마늘(국산)2%,양파,다시마분말,표고버섯가루,양파,백설탕,생강,멸치액젓,황석어액젓,까나리액젓,파,잔탄검,L-글루탐산나트륨(향미증진제),청양고추,톳분말,부추,매실청,배즙 |
| 영양성분 (영양성분 표시대상 식품에 한함) | 상세페이지 참조 |
| 유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당없음 |
| 수입식품의 경우 “수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함＂의 문구 | 해당없음 |
| 소비자상담관련 전화번호 | 010-5930-8232 |
| 제품명 | 호랑이김치 쌈배추겉절이 |
| 소비자안전을 위한 주의사항 | 신선식품이므로 빠른시일내에 섭취해주세요 |
위 내용은 상품정보제공 고시에 따라 작성되었습니다. | |
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알배추 겉절이는 배추 자체가 훨씬 달큰해서 입에 착착 붙네여 알배기 특유의 그뭐야 단맛이 양념이랑 조화로워서 맘에 들었어요 배추도 좋은가봄 아삭한 식감이 일품 전라도식 진한 양념 감칠맛 폭발
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배추상태는 좋은데 겉절이가 익어서 배송된게 좀 아쉬움이 남네요~
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제 입맛엔 조금 짜긴 했는데 시간이 좀 지나면 괜찮을거 같아요
잘 먹겠습니다.
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아들이 겉절이 먹고 싶다해서 주문요.
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처음 먹어보는 브랜드인데 앞으로 단골 될꺼 같아요 ㅋㅋ 저렴하고 시원하고 맛있습니당
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연하고살짝매콤해서맛있어용
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어떨까하고 조금만 시켰는데 맛있는 겉절이라 금방 다 먹었네요. 덜맵고 덜짜면 별이 다섯개 일텐데 재구매 할겁니다
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빠른 배송 감사합니다..
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오이김치사보고 맛나서 주문한 겉절이ㅎ
양념도 맛나고 좋은데 배주가 넘 살아있어요~~
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이렇게맛있는 호랭이김치, 쪽파 정말
엄마가 해주신것같이 맛있었습니다
허겁지겁 먹었어요
고맙구 고맙습니다 믿고 앞으로 쭈욱
시킬거에요 지에스 때문에 알게되었으니 지에스도 대박나시고 호랭이김치도 대박나길 바랍니다
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상품문의
- 질문
han********
지금 주문~~물김치 무채 시켜 먹어보니 맛있어서 겉저리 시킵니다 막 담은 김치로 포장 잘해서 보내주세요
- 답변
[협력사]
감사합니다. 잘 준비해서 보내드리겠습니다. 날이 많이 더워서 냉장고에 빠르게 넣어주심 감사하겠습니다. 그리고, 요새 고구마순김치, 명란겉절이도 신제품으로 출시해두었으니 후기 꼭 드셔보세요 ^^